Geschirrspülmaschinen für das Hotel- und Catering

Bei der Wahl für den geeigneten Geschirrspüler im Hotelbetrieb sind einige Faktoren zu berücksichtigen, darunter:

• Beladungskapazität: Modelle mit universellen 50X50-Körben, wie die der Baureihen MS Easy und ELWASH, können große Mengen an Geschirr und Besteck aufnehmen;
• Leistung und Funktionalität: Die Modelle MS/9551 (Link zur Produktseite) und MS/9553 (Link zur Produktseite) bieten zum Beispiel zwei Spülprogramme an und weisen dank der Doppelwand, eine verbesserte Schalldämmung auf;
• Energieeffizienz: z.B. das Wärmerückgewinnungssystem der Haubengeschirrspüler der Baureihe ELWASH reduziert den Energieverbrauch um bis zu 34%, was die Betriebseffizienz verbessert und die Kosten senkt;
• Benutzerfreundlichkeit: Durch das automatische Betriebssystem und die elektromechanische Steuerung sind diese Maschinen einfach zu bedienen;
• Konformität: Es ist wichtig, Modelle zu wählen, die den CE-Vorschriften entsprechen und mit Sicherheitsvorrichtungen wie Mikroschaltern ausgestattet sind, die den Betriebsablauf unterbrechen, wenn die Tür geöffnet wird.

Bandspülmaschinen mit Schleppkorb (Link zur Seite Bandspülmaschinen mit Schleppkorb) sind ideal für Hotels, Catering-Unternehmen, aber auch für Betriebskantinen.

Sie können ein sehr hohes Spülvolumen mit Kapazitäten von 80 bis 205 Körben pro Stunde bewältigen.

Sie sind außerdem mit Vorspültischen und Laufrollen ausgestattet, die eine optimale Leistung erbringen und einen konstanten Arbeitsablauf fördern - ideale Eigenschaften für stark frequentierte Arbeitsbereiche, in denen Stillstand Zeiten reduziert werden müssen.

Geschirrspülmaschinen eignen sich zum Spülen von Geschirr, Gläsern und Besteck mit Einsatz von 50X50-Körben. Mach bietet beispielsweise die MS-Baureihe an, die unter anderem einen schnellen Waschzyklus - 2 oder 3 Minuten - mit Spül- und Klarspülarmen aus Edelstahl bietet.

Gerätespülmaschinen (Link zur Objektwaschmaschinenseite) sind für die Reinigung großer Utensilien wie Pfannen oder Töpfe konzipiert. Die Waschzeiten sind länger und erreichen bis zu 360 Sekunden; so gewährleisten eine einwandfreie Hygiene und Sauberkeit.

Die Geschirrspüler der Mach-Baureihe sind komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, ein Material, das die strengen Hygienestandards der Branche erfüllt und für seine hohe Lebensdauer und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist.

Alle wichtigen Komponenten, einschließlich der Spül- und Klarspülarme, des Kessels und der äußeren Struktur, sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.

Diese Konstruktion garantiert für das Gerät nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine hervorragende hygienische Performance, womit sich diese Baureihe perfekt im Kontext arbeitsintensiver Betriebe wie Restaurants, Hotels und anderen Catering-Einrichtungen eignet.

Hotels und Gastronomen mit begrenztem Platzangebot können zwischen den Baureihen ELWASH und Easy wählen:

• Baureihe ELWASH: äußerst kompakte Modelle mit einer Höhe von nur 76 cm und 50x50 cm großen Körben, die sich perfekt für enge Platzverhältnisse eignen; sie bieten hohe Leistungsfähigkeit und Waschkapazitäten;
• Baureihe Easy: Modelle wie die EASY35 (Link zur Produktseite) und die EASY40 (Link zur Produktseite) sind mit ihren 35x35 cm bzw. 40x40 cm großen Körben besonders für Bars und kleine Lokale geeignet. Sie bieten eine Spülkapazität von 800-1100 Gläsern pro Stunde und sind mit Wasch- und Klarspülarmen aus Edelstahl ausgestattet.

Diese Modelle garantieren eine hohe Leistung auch auf kleinstem Raum, wobei die für professionelle Einrichtungen erforderliche Qualität und Betriebseffizienz erhalten bleiben.

Der Hauptunterschied zwischen Standard-Geschirrspülern (Link zur Seite für industrielle Spülmaschinen) und Haubengeschirrspüler liegt in ihrem Design und der Anwendungsweise.

Standardspülmaschinen sind in der Regel Untertischgeräte und ideal für Räume mit begrenztem Platzangebot.

Sie sind komplett vollautomatisch mit elektromechanischen Tasten und für den Betrieb mit Einzel- oder Doppelspülbecken konzipiert und bieten kompakte und effiziente Lösungen auch für kleine Küchen.

Haubenspülmaschinen (Link zur Seite Haubenspülmaschinen) eignen sich dagegen eher für Umgebungen mit hohem Spülvolumen wie Restaurants und Kantinen.

Sie verfügen über eine Haube, die sich anheben lässt, um eine einfache Be- und Entladung des Geschirrs zu ermöglichen, und können auch in Durchlauf- oder Eckwaschanlagen integriert werden.

Sie verfügen über eine verstärkte akustische und thermische Isolierung dank der doppelten Wände und bieten außerdem die Möglichkeit eines automatischen Starts bei abgesenkter Haube, was sie aus betrieblicher Sicht sehr effizient und energiesparend macht.

Mach verfügt über ein gut sortiertes Lager mit Ersatzteilen, um diverse Anfragen vom Endverbraucher umgehend nachkommen zu können.

Dadurch werden Wartezeiten und Maschinenstillstände vermieden, was im Ho.Re.Ca.-Sektor von entscheidender Bedeutung ist.

Diese Art von Geschirrspüler basiert auf einem elektromechanischen Betriebssystem mit einfachen, leicht zu bedienenden Tasten.

Es handelt sich um eine intuitive Lösung, die leicht zu warten und gegebenenfalls zu reparieren ist und sich ideal für Arbeitsbereiche eignet, die einem hohen Verschleiß ausgesetzt sind.

Die Anschaffungskosten sind niedriger als bei den elektronischen Versionen, was sie dann kostengünstiger macht.